Reţetă de sezon. Orez cu fructe de mare

– fierbem orezul in apa cu putina sare si ulei de masline

– fructele de mare se spala bine si apoi se oparesc in apa, ulei, sare, cateva boabe de piper si o foaie de dafin tocata foarte marunt.

– tocam ceapa si usturoiul. Le calin in putin ulei de masline, impreuna cu ardeiul iute.

– presaram putina sare si piper

Alte articole

Care este mâncarea preferată a lui Călin Georgescu: „De atunci a rămas, de când am fost cu tata la stână în Dobrogea”

Cele mai bune trei feluri de mâncare din lume, potrivit lui Gordon Ramsay. Unde pot fi gustate

– adaugam ardeiul gras tocat cubulete cand e gata ardeiul adaugam vinul

– apoi punem fructele de mare si le lasam sa fiarba in sos

– turnam zeama de la o jumatate de lamaie

– dupa cateva clocote adaugam sucul de rosii si potrivim de sare si piper.

Cand sosul a scazut, adaugam orezul fiert. Amestecam usor pana se incorporeaza. Luam de pe foc. Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile sunt aici.