Cât timp poţi păstra vinetele coapte la congelator. Depăşirea termenului de valabilitate, extrem de periculoasă pentru sănătate

Salata de vinete este, cu siguranţă, mâncarea preferată a multor români. E unul dintre felurile de mâncare de care, oricât ai mânca, nu te saturi niciodată. De aceea, toamna, majoritatea gospodinele pun vinete la frigider pentru a putea pregăti delicioasa salată şi în alte anotimpuri.
Alina Costache
04 dec. 2022, 14:07
Cât timp poţi păstra vinetele coapte la congelator. Depăşirea termenului de valabilitate, extrem de periculoasă pentru sănătate

Vinetele coapte pot fi păstrate mult timp la congelator, iar gustul salatei preparate din aceste vinete nu va fi cu nimic diferit faţă de gustul celei preparate din vinete proaspete.

Totuşi, e bine de ştiut că vinetele nu trebuie ţinute prea mult timp la congelator. Nu doar că îşi pierd proprietăţile, dar devin de-a dreptul dăunătoare pentru sănătate.

Cât timp poţi păstra vinete coapte la congelator

Nutriționiștii avertizează asupra faptului că vinetele nu trebuie ținute mai mult de 5 luni la congelator, asta pentru că își pierd din proprietăți, iar o porție de vinete congelate pierde în jur de 25% din substanțele minerale, dacă sunt ținute prea mult timp la înghețat.

Un alt aspect important este ca, în momentul în care decizi să pui vinetel la congelat, să te uiţi cu atenţie la ele să vezi dacă sunt potrivite pentru a fi păstrate la înghețat pentru o perioadă mai lungă de timp. Altfel spus, culoarea vinetelor trebuie să fie uniformă, închisă şi fără pete, iar suprafaţa lor să fie fără adâncituri.

Citeste si Ce greșeală fac gospodinele atunci când prepară salata de vinete. Trucul pe care e musai să îl știi pentru o rețetă ca la carte

Beneficiile consumului de vinete

Pe lângă faptul că sunt delicioase, vinetele au numeroase beneficii pentru sănătate:

  • Bogate în fibre;
  • Susțin digestia;
  • Contribuie la vindecarea sau menținerea sub control a gastritei;
  • Vindecă refluxul gastric, arsurile și ulcerul;
  • Calmează indigestia, diareea, constipația și balonarea;
  • Conțin antioxidante puternice.

Sunt bogate în vitamine, fier, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu. Sunt de ajutor sistemului cardiovascular, acționând prin menținerea sănătății arterelor, scăzând riscul de infarct și de accident vascular cerebral.

Vitamina K și bioflavonoidele întăresc vasele de sânge și scad riscul de formare a cheagurilor de sânge și trombozelor. Vinetele sunt recomandate în special persoanelor care suferă de arteroscleroză.

Grație conținutului ridicat de fibre, vinetele susțîn digestia și ajută în vindecarea sau menținerea sub control a gastritei, refluxului gastric, arsurilor și ulcerului.

În combinațiile potrivite, combat indigestia, diareea, constipația și balonarea. Aceste legume conțin, de asemenea, nasunin, un antioxidant care acționează în special asupra sistemului nervos, îmbunătățind activitatea cerebrală.

Vinetele congelate sunt mai mult decât bine venite pentru persoanele care ţin posturi sau diete. De exemplu, 100 de grame de vinete coapte congelate au aproximativ 25 de calorii și conțin minerale, vitamine, fibre și proteine.

Citeste si Cum păstrezi vinetele pentru cea mai bună zacuscă. Secretul Mihaelei Bilic şi al lui Joseph Hadad

Important este să nu le mănânci cu mult ulei sau combinate în mâncăruri prăjite pentru că au o capacitate foarte mare a absorbi uleiul și sunt foarte greu de digerat.

DailyBusiness
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
Spynews
Povestea cuplului londonez care a renunțat la carierele de succes din Marea Britanie pentru a locui pe Riviera Franceză. De ce au luat această decizie
Bzi.ro
Irina Columbeanu, dispusă să se angajeze în România! Ce a determinat-o să ia această decizie
Fanatik.ro
Horia Ivanovici – Dumitru Dragomir, schimb de replici incendiar după dezmățul de la Beach, Please: „Selly, tu dormi bine? Doar bani, bani, bani, n-ai și tu niciun pic de moralitate?” / „Derbedei! Trebuie arestați!”
Capital.ro
UE schimbă regulile. România trebuie să verifice vârsta pe internet. NU toți românii vor mai avea acces
Playtech.ro
Orașul din România care a fost capitala a trei țări. Locul era cunoscut drept „Orașul de Aur”
DailyBusiness
Andreea Bostănică a primit un cadou de lux de 300.000 de euro. Influenceriţa are doar 20 de ani FOTO
Adevarul
Cine este Iulia Sviridenko, propusă de Zelenski pentru funcția de premier. Cariera discretă a unei tehnocrate cu influență în cercul prezidențial
wowbiz.ro
Alertă maximă! A revenit CIUMA! Primul deces înregistrat în ultimii 18 ani! Autoritățile sunt ÎNGROZITE
Spynews
Geanina Ilieș, dezvăluiri din culisele interviului cu Jennifer Lopez! Ce subiecte a abordat prezentatoarea în discuția cu artista
Spynews
Polițiștii au descins la casa uneia dintre fostele iubite a lui Emil Gânj, bărbatul care ar fi ucis-o pe Anda. Când l-a văzut ultima dată. Femeia se teme pentru viața ei
Evz.ro
Românii n-au avut noroc. Majorarea TVA putea fi evitată
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Gabriela Ruse a renunțat la inhibiții şi a postat imagini cu ea în costum de baie din vacanță
kanald.ro
Accidentul aviatic din India ar fi fost provocat intenționat de pilot. Acesta ar fi suferit după moartea mamei sale
Cancan.ro
Pilotul Air India ar fi prăbușit intenționat aeronava cu 260 de pasageri la bord. Care este motivul descoperit abia acum
Playsport.ro
Zăcământul uitat care transforma România într-o superputere. Poate salva Europa de criza...
Capital.ro
Doliu în televiziune. S-a stins cel mai iubit și celebru prezentator: Am fost uniți în jurul lui
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
stirilekanald.ro
„Inima mea nu acceptă cât te-ai chinuit pe un pat de spital” Familia tânărului ucis de un luptător K1 își strigă durerea și cere să se facă dreptate
Horoscop zilnic pentru toate zodiile – 13 iulie 2025. O zi de duminică plină de surprize
MediaFlux
O nouă lovitură pentru șoferi! Amenzi de 607 lei pentru viteză prea mică
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai îngustă mașină din lume are lățime de doar 50 cm. A fost proiectată de un mecanic din Italia