Rețeta perfectă de poale-n brâu. Cum să faci un aluat delicios și pufos, care te va face să te lingi pe degete

Rețetă delicioasă de poale-n brâu. Cum faci cel mai delicios și pufos aluat pe care l-ai gustat vreodată.
Alina Costache
19 aug. 2023, 08:12
Rețeta perfectă de poale-n brâu. Cum să faci un aluat delicios și pufos, care te va face să te lingi pe degete
Rețetă delicioasă de poale-n brâu

Cea mai bună rețetă de poale-n brâu. Dacă nu știi ce bunătăți să mai gătești, acesta este preparatul ideal pentru un weekend în familie, care îți va aminti de copilărie. Un aluat bun le va da un gust deosebit, iar cel pe care ți-l recomandăm azi va fi, cu siguranță, preferatul tău.

Citește și: Reţetă de brânzoaice cu ceapă verde și mărar, făcută de Mirela Vaida

Ingrediente aluat:

  • 500 g făină;
  • 25 g drojdie proaspătă;
  • 230 ml lapte călduț;
  • 80 g zahăr;
  • 50 g unt;
  • 5 gălbenușuri;
  • un praf de sare.

Ingrediente cremă de brâznă:

  • 500 g brânză proaspătă de vaci;
  • 2 ouă;
  • coajă de portocală;
  • 100 g zahăr.

Poale-n brâu – mod de preparare

Într-un bol încăpător se pune făina, în mijlocul căreia se face un cerc în care se mărunțește drojdia. Se adaugă laptele călduț peste drojdie și se lasă deoparte timp de 10 minute până aceasta se activează și crește.

Mai apoi, se adaugă toate celelalte ingrediente: zahărul, praful de sare, untul topit și gălbenușurile. Se frământă foarte bine aluatul până nu se mai lipește de mâini. Se acoperă și se lasă la dospit pentru o oră.

Cât timp aluatul stă la dospit, vă puteți ocupa de amestecul de brânză. Se pun toate ingredientele într-un bol și se amestecă bine cu ajutorul unei furculițe.

Citește și: Poale-n brâu moldovenești, reţeta bunicii. Secretul brânzoaicelor pufose şi superaromate

După ce aluatul a stat la dospit, se întinde în formă de dreptunghi și se taie pătrate mai mari, în mijlocul cărora se pune câte o lingură plină de umplutură cu brânză. Toate colțurile se aduc în mijloc și se lipesc între ele.

Așezați poalele-n brâu pe o foaie de copt și ungeți-le cu un ou bătut. Se bagă la cuptor pentru 20 de minute la 170 de grade Celsius. După ce s-au răcit, le puteți pudra cu zahăr.

DailyBusiness
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
Spynews
Povestea cuplului londonez care a renunțat la carierele de succes din Marea Britanie pentru a locui pe Riviera Franceză. De ce au luat această decizie
Bzi.ro
Irina Columbeanu, dispusă să se angajeze în România! Ce a determinat-o să ia această decizie
Fanatik.ro
Horia Ivanovici – Dumitru Dragomir, schimb de replici incendiar după dezmățul de la Beach, Please: „Selly, tu dormi bine? Doar bani, bani, bani, n-ai și tu niciun pic de moralitate?” / „Derbedei! Trebuie arestați!”
Capital.ro
Șoferii trebuie să obțină certificat de omologare individuală. NU este permis accesul pe drumurile publice. Se aplică amendă
Playtech.ro
Ce salariu are un judecător în România în 2025 și la ce vârstă se pensionează, de fapt
DailyBusiness
Andreea Bostănică a primit un cadou de lux de 300.000 de euro. Influenceriţa are doar 20 de ani FOTO
Adevarul
Cine este Iulia Sviridenko, propusă de Zelenski pentru funcția de premier. Cariera discretă a unei tehnocrate cu influență în cercul prezidențial
wowbiz.ro
Alertă maximă! A revenit CIUMA! Primul deces înregistrat în ultimii 18 ani! Autoritățile sunt ÎNGROZITE
Spynews
Geanina Ilieș, dezvăluiri din culisele interviului cu Jennifer Lopez! Ce subiecte a abordat prezentatoarea în discuția cu artista
Spynews
Polițiștii au descins la casa uneia dintre fostele iubite a lui Emil Gânj, bărbatul care ar fi ucis-o pe Anda. Când l-a văzut ultima dată. Femeia se teme pentru viața ei
Evz.ro
BNR: Datoria externă a României a crescut în primele luni ale anului
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Gabriela Ruse a renunțat la inhibiții şi a postat imagini cu ea în costum de baie din vacanță
kanald.ro
Apa caldă se oprește pentru aproape 700 de imobile din Capitală! Ce zone sunt afectate de lucrările la rețeaua termică
Cancan.ro
Pilotul Air India ar fi prăbușit intenționat aeronava cu 260 de pasageri la bord. Care este motivul descoperit abia acum
Playsport.ro
Zăcământul uitat care transforma România într-o superputere. Poate salva Europa de criza...
Capital.ro
Noi dezvăluiri despre Călin Georgescu. Victor Ponta scoate totul la suprafață: Ai grijă...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
stirilekanald.ro
„Inima mea nu acceptă cât te-ai chinuit pe un pat de spital” Familia tânărului ucis de un luptător K1 își strigă durerea și cere să se facă dreptate
Horoscop zilnic pentru toate zodiile – 13 iulie 2025. O zi de duminică plină de surprize
MediaFlux
Ministrul Muncii anunță noile pensii. Câți bani se primesc după noua recalculare
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai îngustă mașină din lume are lățime de doar 50 cm. A fost proiectată de un mecanic din Italia