Sunt momente în care ai face aproape orice să îi convingi pe cei mici să mănânce mai multe legume. Dar iată că există şi reţete ingenioase, care îţi pun creativitatea la lucru, precum acest aperitiv rapid. Atât copiii, cât şi adulţii vor fi atraşi de apetisantele bărcuţe cu hummus şi castraveţi, iar misiunea ta va fi îndeplinită în cel mai scurt timp. Astfel, castraveţii „sculptaţi" sunt rapid umpluţi cu hummus, avocado, morcovi, roşii, ceapă şi lăstari (sau germeni – adică seminţele de legume sau cereale care au încolţit). Este un preparat atât de proaspăt şi de revigorant, încât nu mai trebuie să te convingem să îl încerci. Ai un aperitiv light, cu puţini carbohidraţi, puţină sare, fără gluten, care poate fi o alternativă sănătoasă la pâine.