rețete tradiționale

Desertul zilei: Pancove ardeleneşti
22 mart. 2016, 12:04

Desertul zilei: Pancove ardeleneşti

Azi te invit să poposim în bucătăria tradiţională din Ardeal. Fiecare regiune a ţării, din punct de vedere gastronomic, este…
Reţeta zilei: Tocăniţă din carne de porc
22 mart. 2016, 11:59

Reţeta zilei: Tocăniţă din carne de porc

Azi te invit să poposim în bucătăria tradiţională din Ardeal. Fiecare regiune a ţării, din punct de vedere gastronomic, este…
Reţeta zilei: Supă de găină cu tăiţei de casă
22 mart. 2016, 11:55

Reţeta zilei: Supă de găină cu tăiţei de casă

Azi te invit să poposim în bucătăria tradiţională din Ardeal. Fiecare regiune a ţării, din punct de vedere gastronomic, este…
Reţeta Zilei: Budincă cu ştevie şi spanac
22 mart. 2016, 11:45

Reţeta Zilei: Budincă cu ştevie şi spanac

În bucătăria tradiţională românească, de la ştevie se consumă în primul rând frunzele, care au un gust acrişor, asemănător cu…
Reţeta zilei: Bulz cu cârnaţi de casă
21 mart. 2016, 11:40

Reţeta zilei: Bulz cu cârnaţi de casă

Bulzul cu cârnaţi de casă este un fel de mâncare la care, poate, deseori visaţi. Acum este şi momentul să…
Reţete de Post: Şniţel de ştevie
18 mart. 2016, 11:28

Reţete de Post: Şniţel de ştevie

Încearcă această rețetă și spune-ne cum ți-a ieșit!
Reţeta zilei: Cornuleţe cu nucă şi gem
17 mart. 2016, 11:02

Reţeta zilei: Cornuleţe cu nucă şi gem

Cele mai bune cornuleţe pe care le-am mâncat vreodată sunt, evident, cele preparate de bunica mea. Fie că erau cornuleţe…
Reţete pentru Postul Paştelui: Icre de păstrăv
16 mart. 2016, 10:45

Reţete pentru Postul Paştelui: Icre de păstrăv

N-am refuzat niciodată o felie cu icre, indiferent de peşte, părându-mi-se un fel de mâncare absolut delicios. Se făceau la…
Dezlegare la peşte: Ciorbă de peşte cu orez
16 mart. 2016, 10:35

Dezlegare la peşte: Ciorbă de peşte cu orez

Ce-ar fi ciorba de peşte cu orez fără leuştean pe care să-l prepari pe deasupra după ce ai închis focul?!…
Reţeta zilei: Mucenici moldoveneşti
08 mart. 2016, 10:39

Reţeta zilei: Mucenici moldoveneşti

În fiecare an, la 9 martie, creştinii ortodocşi şi greco-catolici îi prăznuiesc pe cei 40 de Mucenici, care s-au jertfit…
Reţeta zilei: Tocinei bucovineni
07 mart. 2016, 10:40

Reţeta zilei: Tocinei bucovineni

Bucătăria românească este la fel de savuroasă şi de gustoasă ca oricare alta, de aceea îţi propun, azi la început…
Reţeta Zilei: Ciorbă de varză cu afumătură
04 mart. 2016, 10:55

Reţeta Zilei: Ciorbă de varză cu afumătură

Cu siguranţă v-au mai rămas câteva verze acre prin butoi, frigider. Ori dacă nu, puteţi cumpăra de la orice hipermarket…
Reţeta Zilei: Şarlotă cu ciocolată şi pişcoturi
03 mart. 2016, 10:48

Reţeta Zilei: Şarlotă cu ciocolată şi pişcoturi

Un desert delicios, şarlota cu ciocolată şi pişcoturi, este ideală pentru petreceri sau reuniuni familiale. Ştiai că pişcoturile au apărut…
Reţeta zilei: Supă-cremă de legume cu costiţă afumată
01 mart. 2016, 12:32

Reţeta zilei: Supă-cremă de legume cu costiţă afumată

Dacă nu vrei să pui costiţă afumată, poţi prepara această reţetă şi în perioada de post. Dar este foarte adevărat…
Reţeta zilei: Plachie de peşte
29 feb. 2016, 10:26

Reţeta zilei: Plachie de peşte

Pentru o dietă echilibrată, ar trebui să consumăm pește de două-trei ori pe săptămână. Așadar, ce spui? Prepari în această…
Reţeta zilei: Spanac cu cârnaţi la cuptor
24 feb. 2016, 10:32

Reţeta zilei: Spanac cu cârnaţi la cuptor

Carnea şi legumele au făcut întotdeauna casă bună. Dacă mai adaugi şi un pic de brânză sau caşcaval, meniul promite…
Reţeta zilei: Zamă cu ouă
23 feb. 2016, 13:02

Reţeta zilei: Zamă cu ouă „româneşti”

Dintr-un ghid cu reţete româneşti, n-ar trebui să lipsească niciodată bucatele Ardealului - cu tot cu suma lor de influențe…
REŢETA ZILEI. Pasăre de curte cu bureţi de pădure
19 feb. 2016, 09:45

REŢETA ZILEI. Pasăre de curte cu bureţi de pădure

E vremea de gătit după retete romanesti! Dar... bucătăria simplă țărănească nu mai este demult cea de ieri. Să fie…
Reţeta Zilei: Escalop de vită cu măsline
18 feb. 2016, 11:24

Reţeta Zilei: Escalop de vită cu măsline

Beneficiile măslinelor asupra sănătăţii sunt nenumărate, indiferent dacă le foloseşti în mâncare sau le consumi ca atare. Reţeta noastră de…
Reţeta zilei: Ciorbă de vită cu borş de casă
11 feb. 2016, 11:20

Reţeta zilei: Ciorbă de vită cu borş de casă

Am cumpărat un kilogram de oase de vită cu ceva carne pe ele, am mai adunat toate legumele şi rădăcinoasele…
Reţeta zilei: Alivancă cu smântână
10 feb. 2016, 10:34

Reţeta zilei: Alivancă cu smântână

Brânzeturile par a fi vedetele bucătăriei moldoveneşti şi bucovinene, mai ales că unele sunt folosite şi la deserturi, cum ar…
Reţeta zilei: Clătite braşovene cu brânza dulce şi stafide
09 feb. 2016, 10:37

Reţeta zilei: Clătite braşovene cu brânza dulce şi stafide

Când vrei un desert simplu și rapid clătitele sunt o idee excelentă. Iar când vrei o masă dulce și sățioasă…
Reţeta zilei: Falafel cu sos de susan
05 feb. 2016, 11:13

Reţeta zilei: Falafel cu sos de susan

Pentru că tot e vorba de susan în această reţetă de falafel cu sos de susan, ne-am propus să vorbim…
Reţeta zilei: Frigănele cu mazăre
03 feb. 2016, 12:01

Reţeta zilei: Frigănele cu mazăre

O mâncare deosebită și extrem de delicioasă sunt frigănelele cu mazăre. Nimic nu se compară cu gustul copilăriei. Această mâncare…
Reţeta zilei: Friptură de vită cu sos de vin
22 ian. 2016, 11:16

Reţeta zilei: Friptură de vită cu sos de vin

Gustul unic al fripturii de vită cu sos de vin din Argentina este cunoscut peste tot în lume. Bucătăria argentiniană…
Reţeta zilei: Tocăniţă de cartofi cu cârnaţi şi castraveţi muraţi
13 ian. 2016, 10:15

Reţeta zilei: Tocăniţă de cartofi cu cârnaţi şi castraveţi muraţi

Maghiranul, pe care este musai să-l folosiţi la această reţetă de tocăniţă de cartofi cu cârnaţi şi castraveţi muraţi, este…
Reţeta zilei: Plachia de crap, ca-n Balta Brăilei
06 ian. 2016, 13:36

Reţeta zilei: Plachia de crap, ca-n Balta Brăilei

În miezul iernii, minunatele noastre retete romanesti vin „la pachet" cu o poveste... Odinioară, cam pe vremea când "plămânii Dunării"…
Reţeta zilei: Ciorbă ţărănească de porc
06 ian. 2016, 11:53

Reţeta zilei: Ciorbă ţărănească de porc

Pentru această ciorbă ţărănească de porc ai nevoie de tot felul de zarzavaturi, albituri şi rădăcinoase, printre care şi ţelina,…
Reţeta zilei: Tocană cu carne şi legume în aluat
05 ian. 2016, 10:45

Reţeta zilei: Tocană cu carne şi legume în aluat

Dacă ai decongelat mai multă carne, pentru această reţetă de tocană cu carne şi legume în aluat, trebuie să o…
Reţeta zilei: Chifteluţe cu tarhon în sos roşu
04 ian. 2016, 13:03

Reţeta zilei: Chifteluţe cu tarhon în sos roşu

Și dacă nici chiftelele nu-s neaoșe, de-ale noastre, atunci unde-ai putea ca să mai cauți retete romanesti pe gustul tău?…
Reţeta zilei: Ciorbă deasă de viţel
04 ian. 2016, 10:44

Reţeta zilei: Ciorbă deasă de viţel

În zilele friguroase de iarnă, de-abia aştepţi să te încălzeşti cu ceva fierbinte. Propunerea noastră culinară este o ciorbă deasă…
Reţeta de Revelion: Salată de boeuf
29 dec. 2015, 10:30

Reţeta de Revelion: Salată de boeuf

Nu există sărbători de iarnă şi, deci, sfârşit de an fără tradiţionala salată de boeuf. Este mai migăloasă şi cere…
Ciorbă măcelărească, pentru masa de Crăciun
23 dec. 2015, 10:58

Ciorbă măcelărească, pentru masa de Crăciun

Pentru aceeia dintre dumneavoastră care nu țin postul, ori pentru cei care, din varii pricini, au dezlegare să mănânce și…
Cârnaţi de casă picanţi
21 dec. 2015, 10:52

Cârnaţi de casă picanţi

De sărbători gospodinele nu mai prididesc cu bucatele pentru masa de Crăciun la care, de regulă, se strânge toată familia.…
Reţeta zilei: Sarmale cu carne de porc în foi de varză
14 dec. 2015, 09:23

Reţeta zilei: Sarmale cu carne de porc în foi de varză

"Ca la mama acasă!" Aşa vor exclama prietenii şi familia ta după ce se vor înfrupta din aceste sarmale cu…
Reţeta zilei: Bulz de măruntaie, ca pe Rarău
11 dec. 2015, 11:07

Reţeta zilei: Bulz de măruntaie, ca pe Rarău

Rețete (mai) românești, ca-n Bucovina nu găsești! E un slogan pe care l-am auzit și eu, cândva, urcând pieptiș spre…
Reţeta zilei: Curcan la cuptor cu sos de miere şi coniac
11 dec. 2015, 10:41

Reţeta zilei: Curcan la cuptor cu sos de miere şi coniac

Pentru această reţetă de curcan la cuptor cu sos de miere şi coniac trebuie să foloseşti mai multe condimente printre…
Reţeta de Crăciun: Sarmale în foi de viţă cu sos
10 dec. 2015, 10:34

Reţeta de Crăciun: Sarmale în foi de viţă cu sos

REŢETE DE CRĂCIUN. Nu există masă de sărbătoare de pe care să lipsească un platou cu sarmale aburinde. Încearcă și…
Reţeta zilei: Ostropel de miel
08 dec. 2015, 09:31

Reţeta zilei: Ostropel de miel

Dacă nu aveți încă un caiet de retete romanesti, e timpul să vă cumpărați un... caiet. De dictando. De 100…
Reţeta zilei: Pilaf călugăresc, ca la Mănăstirea Căldăruşani
07 dec. 2015, 09:49

Reţeta zilei: Pilaf călugăresc, ca la Mănăstirea Căldăruşani

În ciuda numelui său cu rădăcini otomane - pilaf, pilavi - mâncarea asta, mai ales cea călugărească, e demnă de…