radu anton roman

Secretul castraveţilor muraţi crocanţi de vară. Câtă sare se pune la un litru de apă şi ce alte ingrediente folosea Radu Anton Roman
13 iun. 2026, 14:04

Secretul castraveţilor muraţi crocanţi de vară. Câtă sare se pune la un litru de apă şi ce alte ingrediente folosea Radu Anton Roman

Castraveții de vară, cunoscuți și drept castraveți covăsiți sau murați la soare, sunt o delicatesă crocantă și aromată, fermentată în…
Șorici umplut, rețeta veche păstrată în caietul lui Radu Anton Roman. Se mai gătește doar în unele sate din Banat
28 dec. 2025, 10:36

Șorici umplut, rețeta veche păstrată în caietul lui Radu Anton Roman. Se mai gătește doar în unele sate din Banat

Șoriciul umplut este una dintre rețetele vechi transmise din generație în generație în satele din Banat. Cunoscutul Radu Anton Roman…
Rețeta de castraveţi crocanţi de vară în saramură a lui Radu Anton Roman. Ce ingredient secret să folosești dacă vrei o salată savuroasă
03 iul. 2025, 06:17

Rețeta de castraveţi crocanţi de vară în saramură a lui Radu Anton Roman. Ce ingredient secret să folosești dacă vrei o salată savuroasă

Murăturile, mai ales cele făcute în casă, sunt unele dintre cele mai iubite garnituri, dar ele nu sunt atât de…
Cum arată mormântul regretatului Radu Anton Roman la două decenii de când a încetat din viață. Celebrul bucătar își doarme somnul de veci în cimitirul Bellu
28 iun. 2025, 10:15

Cum arată mormântul regretatului Radu Anton Roman la două decenii de când a încetat din viață. Celebrul bucătar își doarme somnul de veci în cimitirul Bellu

Se împlinesc exact două decenii de când celebrul bucătar Radu Anton Roman a plecat la ceruri. A fost jurnalist, scriitor…
Ingredientul secret pe care Radu Anton Roman îl adăuga în mujdeiul de usturoi pentru un gust spectaculos și o textură cremoasă
14 iun. 2025, 13:38

Ingredientul secret pe care Radu Anton Roman îl adăuga în mujdeiul de usturoi pentru un gust spectaculos și o textură cremoasă

Unii nu-l tolerează din pricina problemelor digestive pe care le poate provoca, alții nu agreează mirosul persistent, dar adevărul este…
Reţeta după care românii preparau acum sute de ani adevărata friptură tradiţională de miel.
14 apr. 2025, 19:38

Reţeta după care românii preparau acum sute de ani adevărata friptură tradiţională de miel. „Este atât de gustoasă că-ţi ia minţile”

Masa de Paște fără miel este aproape de neimaginat pentru români. Mielul de Paşte este nu doar un simbol, ci…
Rețetă de ghiveci călugăresc. Radu Anton Roman a dezvăluit secretul:
14 apr. 2025, 18:21

Rețetă de ghiveci călugăresc. Radu Anton Roman a dezvăluit secretul: „Te face de lingi cratița”

Pentru că ne aflăm în Postul Paștelui, această rețetă de ghiveci călugăresc este potrivită. Radu Anton Roman, recunoscut în special…
Rețeta tradițională de friptură de miel pentru masa de Paște. Cum se prepară delicatesa recomandată de Radu Anton Roman
12 apr. 2025, 15:41

Rețeta tradițională de friptură de miel pentru masa de Paște. Cum se prepară delicatesa recomandată de Radu Anton Roman

Fără miel, masa de Paște parcă nu are niciun farmec. Cel puțin în zona noastră a Balcanilor, unde această carne…
Radu Anton Roman a dezvăluit ingredientul secret care face foile de plăcintă cu brânză să fie fragede
01 mart. 2025, 14:22

Radu Anton Roman a dezvăluit ingredientul secret care face foile de plăcintă cu brânză să fie fragede

Plăcinta cu brânză este un preparat adorat de români, iar Radu Anton Roman a dezvăluit ingredientul secret pentru ca foile…
Rețeta de salată boeuf a lui Radu Anton Roman. Ingredientul secret pe care îl folosea regretatul bucătar
19 dec. 2024, 21:28

Rețeta de salată boeuf a lui Radu Anton Roman. Ingredientul secret pe care îl folosea regretatul bucătar

Rețeta de salată boeuf a regretatului Radu Anton Roman. Ingredientul secret care dă preparatului pe care toți românii îl mănâncă…
Rețeta de sarmale a lui Radu Anton Roman. Ți se topesc în gură dacă folosești acest ingredient cheie
18 dec. 2024, 12:34

Rețeta de sarmale a lui Radu Anton Roman. Ți se topesc în gură dacă folosești acest ingredient cheie

Radu Anton Roman a lăsat moștenire gosodinelor mai multe rețete delicioase, pe care le-a publicat în lucrarea „Bucate, vinuri și…
Rețetă tradițională de fasole cu ciolan, semnată de Radu Anton Roman, pentru 1 Decembrie. Care este secretul gustului autentic românesc
30 nov. 2024, 20:42

Rețetă tradițională de fasole cu ciolan, semnată de Radu Anton Roman, pentru 1 Decembrie. Care este secretul gustului autentic românesc

Rețetă tradițională de fasole cu ciolan, un preparat deosebit pentru Ziua Națională a României, semnată de Radu Anton Roman, în…
Varză murată după rețeta lui Radu Anton Roman. Cele două reguli de aur pentru ca varza să nu se înmoaie și să nu facă floare
15 oct. 2024, 17:16

Varză murată după rețeta lui Radu Anton Roman. Cele două reguli de aur pentru ca varza să nu se înmoaie și să nu facă floare

O poți mânca alături de o porție generoasă de fasole, de mazăre, de tocăniță sau alături de o friptură suculentă.…
Cum gătești rețeta originală de supă de roșii pe care obișnuiai să o mănânci în copilărie. Ingredientul pe care trebuie să-l introduci pentru a da supei un gust mai aromatic
14 oct. 2024, 09:32

Cum gătești rețeta originală de supă de roșii pe care obișnuiai să o mănânci în copilărie. Ingredientul pe care trebuie să-l introduci pentru a da supei un gust mai aromatic

Care-i ingredientul pe care trebuie să-l pui în supa de roșii pentru a avea un gust cât mai autentic. Radu…
Gogoșari în oțet, după rețeta lui Radu Anton Roman. Ingredientele pe care trebuie să le pui neapărat în borcane
30 sept. 2024, 15:55

Gogoșari în oțet, după rețeta lui Radu Anton Roman. Ingredientele pe care trebuie să le pui neapărat în borcane

Gospodinele pregătesc de zor proviziile pentru iarnă, majoritatea dintre ele dorind să umple cămara cu bunătăți. Rețeta lui Radu Anton…
Radu Anton Roman, reţetă delicioasă de toamnă:
17 sept. 2024, 11:32

Radu Anton Roman, reţetă delicioasă de toamnă: „Tocana de pasăre sau de viţel, aromată cu gutui fragede”

Despre bogăția bucătăriei românești s-a scris si se va scrie încontinuu. Radu Anton Roman a dus această bogăţie mai departe,…
Reţeta secretă de murături a lui Radu Anton Roman. Ingredientele banale au nevoie de o combinare perfectă
14 sept. 2024, 07:25

Reţeta secretă de murături a lui Radu Anton Roman. Ingredientele banale au nevoie de o combinare perfectă

Murăturile, mai ales cele făcute în casă, sunt unele dintre cele mai iubite garnituri, dar ele nu sunt atât de…
Ciorbă de burtă după rețeta celebrului bucătar Radu Anton Roman. Trucul care te ajută să obții cel mai bun preparat
28 aug. 2024, 15:48

Ciorbă de burtă după rețeta celebrului bucătar Radu Anton Roman. Trucul care te ajută să obții cel mai bun preparat

Ciorba de burtă este iubită de toți românii, dar nu tuturor le este la îndemână să o prepare. Iată care…
Zacuscă de vinete, secretul unei reţete de 100 de ani. Trucurile lui Radu Anton Roman şi chef Florin Dumitrescu
28 aug. 2024, 09:08

Zacuscă de vinete, secretul unei reţete de 100 de ani. Trucurile lui Radu Anton Roman şi chef Florin Dumitrescu

Regretatul Radu Anton Roman a dezvăluit reţeta sa specială de zacuscă de vinete în cartea "Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti".…
Supa pe care toata lumea ar trebui să o consume atunci când e caniculă. Retetele speciale ale lui Radu Anton Roman
24 iul. 2024, 12:28

Supa pe care toata lumea ar trebui să o consume atunci când e caniculă. Retetele speciale ale lui Radu Anton Roman

Pe timp de caniculă, avem nevoie de preparate ușoare, răcoritoare și hrănitoare. Supa de roșii, inspirată din rețeta cunoscutului gastronom…
Castraveți în saramură, rețeta lui Radu Anton Roman. Ingredientul care îi păstrează tari
22 iul. 2024, 23:37

Castraveți în saramură, rețeta lui Radu Anton Roman. Ingredientul care îi păstrează tari

Castraveți în saramură, rețeta lui Radu Anton Roman. În această perioadă, gospodinele pregătesc murături de tot felul. Dacă sunt respectate…
Salată de vinete, rețeta lui Radu Anton Roman:
12 iul. 2024, 18:52

Salată de vinete, rețeta lui Radu Anton Roman: „Șocant de gustoasă”. Se prepară foarte ușor

Salată de vinete, rețeta lui Radu Anton Roman. Cu maioneză sau fără, acest preparat a fost notat de celebrul bucătar…
Magiun de prune fără zahar, reţeta lui Radu Anton Roman. Ingredientul folosit de marele gastronom care da o savoare aparte
01 iul. 2024, 09:43

Magiun de prune fără zahar, reţeta lui Radu Anton Roman. Ingredientul folosit de marele gastronom care da o savoare aparte

Magiun de prune fără zahăr, rețeta lui Radu Anton Roman. celebrul gastronom a bătut ţara în lung şi-n lat pentru…
Salată de roșii delicioasă după rețeta lui Radu Anton Roman. Două sosuri-minune o transformă într-un preparat senzațional
19 apr. 2024, 18:20

Salată de roșii delicioasă după rețeta lui Radu Anton Roman. Două sosuri-minune o transformă într-un preparat senzațional

Salata de roșii este unul dintre cele mai banale feluri de mâncare din bucătăria românească. Pe cât este de simplă,…
Reţeta perfectă a lui Radu Anton Roman pentru salata de boeuf de Crăciun. Secretul care dă un gust sublim
12 dec. 2023, 11:16

Reţeta perfectă a lui Radu Anton Roman pentru salata de boeuf de Crăciun. Secretul care dă un gust sublim

Salata de boeuf este nelipsită de pe mesele de Crăciun, iar Radu Anton Roman dezvăluie rețeta sa perfectă. Este nevoie…
Fasole cu ciolan, preparatul vedetă de Ziua Națională, după rețeta lui Radu Anton Roman
30 nov. 2023, 17:22

Fasole cu ciolan, preparatul vedetă de Ziua Națională, după rețeta lui Radu Anton Roman

Fasole cu ciolan, după rețeta lui Radu Anton Roman. Acest preparat este una dintre delicatesele zilei de 1 Decembrie, când…
Rețetă delicioasă de pârjoale moldovenești. Ingredientele secrete folosite de Radu Anton Roman
17 nov. 2023, 17:37

Rețetă delicioasă de pârjoale moldovenești. Ingredientele secrete folosite de Radu Anton Roman

Pârjoale moldovenești după rețeta lui Radu Anton Roman. Ingredientele secrete care le dau un gust desăvârșit și te vor face…
Rețeta de varză murată a lui Radu Anton Roman. Secretele dezvăluite de bucătar pentru un gust nemaipomenit
30 oct. 2023, 17:01

Rețeta de varză murată a lui Radu Anton Roman. Secretele dezvăluite de bucătar pentru un gust nemaipomenit

Rețeta de varză murată a lui Radu Anton Roman. Bucătarul este renumit pentru rețetele sale, iar de-a lungul timpului a…
Rețeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. Trucul pe care ar trebui să îl știe orice gospodină, ca să iasă extrem de gustoasă
11 oct. 2023, 10:14

Rețeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. Trucul pe care ar trebui să îl știe orice gospodină, ca să iasă extrem de gustoasă

Rețeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. Toamna este anotimpul când gospodinele pregătesc cămara pentru iarnă. Pentru că avem…
Varză murată la butoi à la Radu Anton Roman. Ingredientul care păstrează zeama limpede și frunza crocantă
26 sept. 2023, 09:41

Varză murată la butoi à la Radu Anton Roman. Ingredientul care păstrează zeama limpede și frunza crocantă

Varză murată gustoasă, care nu trebuie să lipsească din rețetele de sărmăluțe. Cele mai bune trucuri, folosite de Radu Anton…
Reţeta simplă de gogoşari în oţet fără fierbere. Sunt aur curat la mahmureala de sărbători
06 sept. 2023, 12:26

Reţeta simplă de gogoşari în oţet fără fierbere. Sunt aur curat la mahmureala de sărbători

GOGOŞARI ÎN OŢET FĂRĂ FIERBERE. Lângă o friptură merge foarte bine o salată de „murături”. Astăzi vă vom prezenta o…
Salata de vinete, preferata românilor. Reţeta secretă a lui Radu Anton Roman
20 iul. 2023, 22:50

Salata de vinete, preferata românilor. Reţeta secretă a lui Radu Anton Roman

Adusă în Europa de arabi, vânăta este la noi una din cele mai importante legume ale sfârșitului verii și o…
Salata de roşii după reţeta lui Radu Anton Roman. Este perfectă pentru zilele caniculare de vară
02 iul. 2023, 15:15

Salata de roşii după reţeta lui Radu Anton Roman. Este perfectă pentru zilele caniculare de vară

Roșiile sunt unul dintre cele mai comune alimente din dieta mediteraneană, mai ales că sunt incluse în mai multe rețete,…
Cum să faci sarmale care se topesc în gură! Secretul dezvăluit de Radu Anton Roman
20 dec. 2022, 19:23

Cum să faci sarmale care se topesc în gură! Secretul dezvăluit de Radu Anton Roman

Regretatul Radu Anton Roman a dezvăluit secretele sarmalelor care se topesc în gură. Maestrul gastronomiei româneşti a scris în cartea…
Reţetă murături care să stea bine lângă friptura de sărbători. Secretul lui Radu Anton Roman
24 sept. 2022, 08:20

Reţetă murături care să stea bine lângă friptura de sărbători. Secretul lui Radu Anton Roman

Radu Anton Roman a dezvăluit care este secretul celor mai bune murături. Celebrul jurnalist și realizator de emisiuni culinare a…
Reţeta de chec pufos cu stafide a lui Radu Anton Roman. Cum faci desertul delicios care se topeşte în gură
17 sept. 2022, 10:22

Reţeta de chec pufos cu stafide a lui Radu Anton Roman. Cum faci desertul delicios care se topeşte în gură

Desert delicios, uşor de preparat, asezonat cu nuci şi stafide, checul din Banat se găteşte rapid şi iese delicios dacă…
Ciorba de perişoare cu gust dumnezeiesc. Secretul reţetei celui mai popular preparat românesc
14 sept. 2022, 11:17

Ciorba de perişoare cu gust dumnezeiesc. Secretul reţetei celui mai popular preparat românesc

Preferată de români şi gătită cu drag de gospodinele din toată ţara, ciorba de perişoare este un deliciu. Reţeta preparatului…
Reţetă varză murată perfectă. Ingredientul secret al lui Radu Anton Roman
08 sept. 2022, 15:52

Reţetă varză murată perfectă. Ingredientul secret al lui Radu Anton Roman

Radu Anton Roman a plecat prematur dintre noi, dar a lăsat românilor o zestre bogată de reţete tradiţionale şi de…
Salata de vinete, reţeta secretă a lui Radu Anton Roman. Ingredientul care face diferenţa
07 iul. 2022, 10:12

Salata de vinete, reţeta secretă a lui Radu Anton Roman. Ingredientul care face diferenţa

Salata de vinete este unul dintre cele mai apreciate aperitive din timpul verii. Este extrem de gustoasă, iar servită cu…
Îți lasă gura apă! Rețetă de salată de ardei copți, cel mai bun preparat de vară
05 iul. 2022, 23:28

Îți lasă gura apă! Rețetă de salată de ardei copți, cel mai bun preparat de vară

Salata de ardei copt este un preparat perfect și extrem de delicios, mai ales vara. Poate fi servită cu friptură,…